Izbor daske za sečenje ne utiče samo na praktičnost pripreme hrane već i na higijenu u kuhinji, trajnost pribora i oštrinu noževa. Iako se plastične daske često smatraju higijenskijim rešenjem, drvene imaju nekoliko značajnih prednosti.
Drvo ili plastika: Koja daska za sečenje bolje čuva noževe i pruža veću higijenu
