Nakon berbe orahe je važno pravilno osušiti pre nego što se odlože u podrum ili drugu prostoriju za čuvanje. Ako se vlažni plodovi odmah spakuju u zatvorene vreće, može doći do pojave buđi i kvarenja.
Orahe nakon berbe ne treba odmah stavljati u vreće: Greška koja može da uništi ceo rod
